Co czwarty człowiek skarży się na migrenę lub silne bóle głowy. Wiele osób uważa ból głowy za palący problem zdrowotny. Według badań 24% pacjentów cierpiących na bóle głowy próbuje pomóc sobie za pomocą preparatów kupowanych w aptece. Medykamenty dozowane w nieodpowiednich dawkach mogą powodować dodatkowe bóle. Przy powracających bólach głowy zalecane są oprócz konsultacji lekarskiej porady dietetyczne.
W 100 g suchej masy miodu zawarte jest przeciętnie 3,84 mg tryptofanu – aminokwasu, który w mózgu zamienia się w serotoninę. Jest to przekaźnik, który ma ścisły związek z występowaniem lub brakiem zdarzeń bólowych. Jeśli uda się podnieść poziom serotoniny, pobudza ona tworzenie endorfin, których działanie łagodzące ból jest podobne do morfiny. Ten proces może być osiągnięty właśnie poprzez jedzenie produktów spożywczych bogatych w tryptofan, w tym min. miód.
Działanie łagodzące ból jest zależne jednak nie tylko od ilości tryptofanu w danym pożywieniu, ale także od składu całego dania.
Zalecany skład produktów przy bólach głowy :
– miód, proso, owoce
– miód, płatki owsiane, owoce
– miód, nasiona, owoce
– miód, orzechy, owoce
– miód, awokado
– miód, chleb razowy, banany
